Беспокойство

Орторексия нервная

расстройства пищевого поведения

Орторексия нервная

Вы слишком одержимы чистотой и качеством своего питания? Вот как распознать, что ваша цель — здоровое питание — зашла слишком далеко.

Человек наливает здоровый зеленый напиток из кувшина в стакан

Что такое орторексия?

Орторексия, или нервная орторексия, — это разрушительная одержимость здоровым питанием, а также качеством и чистотой пищи в вашем рационе. Термин, введенный американским врачом Стивеном Братманом, буквально означает «зацикленность на правильном питании». Хотя орторексия официально не признана расстройством пищевого поведения в Диагностическом и статистическом руководстве по психическим расстройствам (DSM-5), зацикленность на каждом ингредиенте в вашем рационе, строгое ограничение типов еды, которую вы едите, и попытки есть «идеальное» диета может серьезно сказаться на вашем физическом и психическом здоровье.

Орторексия стала более распространенной с развитием «чистого питания». Это форма диеты, которая направлена ​​на ограничение потребления обработанных пищевых продуктов и продуктов с высоким содержанием сахара, нездоровых жиров и консервантов. Это также подразумевает выбор цельных продуктов в их наиболее естественном состоянии. Например, соблюдение веганской, безглютеновой, безмолочной, сырой пищи или полностью органической диеты может подпадать под попытки «питаться чисто». Однако орторексия может развиться из-за любого жесткого способа питания, включая палеодиеты и кето-диеты.

Хотя многие из этих диет могут быть здоровыми, орторексия доводит дело до крайности, становясь чрезмерно ограничивающей, часто приводя к чрезмерной потере веса и даже к недоеданию и другим проблемам со здоровьем. И воздействие выходит далеко за рамки физического. Орторексия может нарушить ваше повседневное функционирование, негативно повлиять на вашу социальную активность, помешать вашим отношениям и вызвать сильнейшее эмоциональное расстройство.

Но ваша жизнь и благополучие не должны вращаться вокруг того, что вы едите. Благодаря лечению, самопомощи и поддержке вы можете вернуться к сбалансированному и действительно здоровому образу питания и наслаждаться жизнью.

Разница между здоровым питанием и орторексией

Здоровое питание

Орторексия

Вы делаете все возможное, чтобы выбрать питательную пищу большую часть времени, но выете проявляете гибкость, когда это необходимо.

Вы строго придерживаетесь своих требований к пище или испытывает беспокойство.

Вы чувствуете себя лучше, когда избегаете их.

Вы исключаете продукты или даже целые группы продуктов, потому что считаете их «плохими» или «нечистыми».

Ваша личность на различных интересах, друзьях, работе и увлечениях.

Ваша личность во многом основывается на чистоте и совершенстве вашего рациона.

Признаки и симптомы орторексии

Поскольку здоровое питание — обычно достойная цель, орторексию легко не заметить. Но если вы беспокоитесь о том, что диета влияет на вашу жизнь, или беспокоитесь о пищевых привычках любимого человека, вам могут помочь следующие вопросы.

Действия

Орторексия характеризуется определенными моделями и поведением. Вы (или ваш любимый человек):

Отказаться от еды целыми группами продуктов? Возможно, вы лишаете себя основных питательных веществ.

Меньше выходите на улицу с друзьями и семьей, чтобы придерживаться диеты? Если ваше желание здорового питания ограничивает вашу социальную жизнь, возможно, оно зашло слишком далеко.

Тратить много времени на планирование еды заранее? Если вы исключили из своего рациона многие ингредиенты, вы обнаружите, что многие из них нельзя есть. Вы также можете получить чувство выполненного долга, составив план приема пищи и размышляя о том, как лучше всего достичь своих целей в отношении здоровья.

Посвящать много времени изучению пищевых компонентов пищи? Заменило ли это другие занятия, которые вам раньше нравились? Вы чувствуете, что всегда находите способы, которыми еда может быть нездоровой? Это может включать в себя одержимость блогами о «здоровом образе жизни» или участие в нескольких интернет-чатах по этой теме.

Тратить сверх бюджета на еду? Чем сложнее ваша диета, тем дороже она может стать.

Оценивать пищевые привычки других людей или побуждать их также ограничивать употребление определенных продуктов? Орторексия связана с нравственным аспектом. Вы можете разделить еду на «хорошую» и «плохую». Вы также можете присвоить отрицательные черты характера людям, которые едят слишком много определенной пищи.

Чувства

Если у вас орторексия, вы испытаете множество «подъёмов» и «спадов», связанных с вашей диетой. Сначала вы можете испытать прилив достижений и превосходства. Однако часто орторексия — это механизм преодоления скрытой боли и других неприятных ощущений. Ты:

Чувствуете себя виноватым после употребления «плохой» пищи? Даже если вашей главной целью является здоровое питание, вы должны время от времени наслаждаться обедом в ресторане или десертом с друзьями.

Испытываете обостренное чувство выполненного долга после употребления «хорошей» еды? Орторексия немного отличается от других расстройств пищевого поведения тем, что основное внимание, по крайней мере внешне, уделяется здоровью, а не похуданию. Следовательно, здесь присутствует аспект чистоты и цель избавления вашего тела от «токсинов».

Вам сложно есть еду, приготовленную кем-то другим? Вы можете чувствовать себя неконтролируемым, если не знаете конкретных ингредиентов своей еды.

Чувствуете ненависть к себе, когда отклоняетесь от диеты? Даже когда соблюдать режим питания становится все труднее, ваша самооценка зависит от того, насколько хорошо вы можете ему следовать.

Вам трудно сосредоточиться на работе или учебе, потому что вы думаете о еде? Как себя чувствует ваше тело? Вы можете чувствовать усталость или потерять концентрацию из-за недоедания.

Соблюдайте строгую диету, чтобы чувствовать себя лучше? Подумайте о том, что еще происходит в вашей жизни. Есть ли другие проблемы, которые вы не можете контролировать?

Вы больше заботитесь о своей еде, чем о ее вкусе? Вы очень обеспокоены источником и тем, как ваша еда обрабатывается или упаковывается? Например, вы можете беспокоиться, подвергались ли овощи воздействию пестицидов или не терялись ли питательные вещества во время приготовления.

Выявление орторексии у кого-то еще

Не всегда легко определить, следует ли вам вмешиваться в дела друга или члена семьи, соблюдающего строгую диету. Но если вы заметили в любимом человеке больше негативных, чем позитивных изменений, возможно, пришло время вмешаться.

  • Не повлияла ли диета ваших близких на их безопасность или качество жизни? Неужели резко похудели или отказались от стольких пищевых продуктов, что совсем не едят? Должны ли они отказываться от занятий и их ситуаций, потому что это не соответствует диете?
  • Делает ли их привычный режим питания несчастным? Питающее питание важно, но если оно высасывает из любимого человека всю радость, насколько оно действительно дает? Сильно ли они беспокоятся о качестве или чистоте своей еды? Беспокоятся ли они, когда не могут найти продукты, соответствующие их стандартам? Это красные флаги.
  • Похоже ли их диета на другое состояние? У них также проявляются симптомы депрессии или беспокойства? Имеет ли их озабоченность здоровым питанием сходство с обсессивно-компульсивным расстройством? Боролись ли они с какими-либо из этих состояний в прошлом?

Это орторексия или анорексия?

Хотя внешняя мотивация орторексии отличается от анорексии, оба расстройства пищевого поведения имеют одинаковое желание контролировать жизнь и неприятные эмоции с помощью еды. Кроме того, многие люди пытаются похудеть под предлогом улучшения своего здоровья. Кто-то с орторексией может предпочесть дикий лосось низкокалорийному коктейлю или пищевые добавки вместо таблеток для похудения, но цель все та же. Итак, хотя стремление к здоровому питанию более социально приемлемо, чем очищение или резкое ограничение калорий, важно учитывать свои истинные намерения относительно того, как вы придерживаетесь своего рациона.

  • Если у вас анорексия, вам может быть стыдно, и вы попытаетесь скрыть любые изменения в своих привычках питания. Люди с орторексией обычно носят свою диету как знак почета. Если у вас орторексия, возможно, вы захотите побудить своих друзей пойти по тому же пути.
  • Люди с анорексией, как правило, стараются избегать любой еды, в то время как страдающие орторексией принимают пищу, которую они считают здоровой.
  • Вы уделяете особое внимание ингредиентам или способу приготовления еды? Если у вас анорексия, вас, скорее всего, будет больше заботить количество калорий, чем конкретная пищевая ценность.

Орторексия и обсессивно-компульсивное расстройство

Наряду с анорексией орторексия имеет общие симптомы с обсессивно-компульсивным расстройством (ОКР). Некоторые похожие тенденции включают повторяющиеся мысли о еде и здоровье, которые мешают повседневной жизни, чрезмерный стресс из-за загрязнения пищи и принуждение к приготовлению пищи определенным образом. Если у вас орторексия, ваш ритуальный стиль питания также оставляет мало времени для других занятий.

Вы начали больше тренироваться?

Часто расстройства пищевого поведения, в том числе орторексия, сопровождаются чрезмерными физическими нагрузками. Это ускоряет похудение до нездорового уровня. Опять же, если вас беспокоит, что ваша физическая нагрузка стала чрезмерной, подумайте о том, насколько она мешает другим составляющим вашей жизни.

  • Вы перестали так часто встречаться с друзьями, потому что либо находитесь в спортзале, либо избегаете ситуации, когда вам придется обедать вне дома?
  • Вы так устали от тренировок, что это сказывается на вашей успеваемости на работе или в школе?
  • Вы чувствуете себя виноватым, если пропускаете день или думаете, что не достигли оптимального уровня?

Основные причины орторексии

Как и в случае других расстройств пищевого поведения, первопричины орторексии сложны и широко распространены. Хотя на первый взгляд ваша цель — улучшить здоровье, часто еда становится средством решения других проблем. Некоторые основные причины могут включать:

Страх болезни или осложнений со здоровьем. Возможно, вы испугались здоровья. Возможно, у вас повторяющееся недомогание, например головные боли, и вы заметили улучшение, когда откажетесь от определенных продуктов. Хотя здоровая диета, безусловно, может помочь продлить вашу жизнь, правда в том, что никто из нас не будет жить вечно, и важно не упускать из виду причины, по которым вы хотели бы прожить долгую и здоровую жизнь.

Желание контроля. Если вы чувствуете необходимость строгого контроля над своим питанием, подумайте, пытаетесь ли вы компенсировать это в других сферах своей жизни. Это может включать как проблемы, связанные со здоровьем, так и другие проблемы. В жизни всегда есть элемент непредсказуемости. Разобраться в корне своих страхов может иметь большое значение для восстановления здоровой перспективы.

Создание идентичности. В настоящее время легко найти увлеченные сообщества вокруг определенных движений за еду. Например, многие люди переходят на вегетарианскую и веганскую диету, чтобы защитить окружающую среду. Кроме того, чем конкретнее ваша диета, тем более необходимо придерживаться людей со схожими привычками. Хотя наличие группы поддержки для поощрения здоровых привычек — это хорошо, подумайте, насколько ваши пищевые привычки изолируют вас от других друзей и членов семьи или насколько ваша личность зависит от еды. Вы всегда хотите развивать другие аспекты своей личности, которые делают вас интересным и разносторонним человеком.

Орторексия лечение и восстановление

Прежде всего, признание того, что вы зашли слишком далеко в своей диете, — нелегкий подвиг. Вы находитесь в правильном месте, чтобы начать выздоровление. Помните, что исцеление — это путешествие. Скорее всего, поначалу будет странно есть продукты, которые вы себе не позволяли. Иногда вы можете сомневаться в своем решении отказаться от прежней строгой диеты и даже время от времени пытаться вернуться к ней. Хотя иногда рецидивы вполне естественны, не упускайте из виду причины, по которым вы решили, что ограниченная диета вам больше не подходит.

Первые шаги к выздоровлению

  • Составьте список того, каким образом ваша одержимость едой навредила другим. Вы потеряли друзей из-за того, что пристыдили их за то, как они едят? Точно так же вы отрезали кого-нибудь из своих близких, потому что они не соблюдали диету, подобную вашей? Каким бы болезненным это ни было, вспоминание случаев, когда вы, возможно, задели чьи-то чувства из-за еды, является инструментом процесса исцеления. Вспомните, когда вы ели в чьем-то доме. Вы отказались от еды, которую они приготовили? Если у вас есть дети, подумайте, как ваш образ жизни тоже мог их ограничивать.
  • Составьте список причин, по которым ваша одержимость едой навредила себе. Будь честен с собой. Сколько времени вы потратили на размышления о еде и планирование еды? Повлияло ли это на вашу успеваемость на работе или в школе? Ваши мысли о еде мешали вам преследовать другие цели и увлечения? Подумайте о любых отношениях, которые вы разорвали или которые вы не зацикливались на еде. Стоило ли изоляция поддерживать свою диету?
  • Найдите мантру. Найдите что-нибудь хорошее, что вы можете повторить про себя, когда у вас появится желание вернуться к старым привычкам. Что-то с общим посылом «еда не определяет меня» или «я больше, чем моя диета». Будьте изобретательны или смешны!

Изучение того, что подпитывает вашу орторексию

Хотя это могло начаться как попытка питаться более здоровой пищей, часто диеты, которые превращаются в навязчивые идеи, являются механизмами выживания, позволяющими избежать других проблем. Попытка избавиться от орторексии может вызвать неприятные ощущения. Вам сложно включить в свой рацион больше продуктов? Как вы думаете, почему это так? Это может помочь записывать свои мысли, чтобы раскрыть свои истинные мотивы. Если вы знаете, что у вас нездоровый режим питания, но не можете от него отказаться, поговорите с терапевтом.

Принятие и управление неприятными чувствами

После того, как вы определили некоторые из чувств, подпитывающих вашу орторексию, важно найти более здоровую реакцию. Это может ухудшить ваше самочувствие в начале выздоровления. Например, если вы обнаружили, что орторексия дает вам иллюзию контроля, изменение режима питания может заставить вас снова нахлынуть тревогу. Но не поддавайтесь соблазну вернуться к разрушительной диете; ключ — работать над принятием себя и всех своих эмоций.

Выясните, что вы чувствуете. Какие эмоции это вызывает, когда вы пытаетесь расширить диету? Это тревога? Беспомощность? Одиночество?

Примите свои эмоции. Отрицание неприятных ощущений не избавляет от них. Вместо этого позвольте себе испытать их без осуждения.

Настройтесь на свой опыт. Где вы чувствуете эмоции в своем теле? Какие мысли это вызывает?

Будьте объективны. Поймите, что эти негативные чувства не определяют вас. Думайте о них как о проплывающих грозовых тучах они не постоянны. Практика осознанности и активация реакции расслабления вашего тела могут помочь.

Чтобы получить пошаговое руководство по тому, как научиться справляться со стрессом и дискомфортными эмоциями, воспользуйтесь бесплатным набором инструментов эмоционального интеллекта HelpGuides.

Поиск лучших механизмов выживания

Как только вы поймете основные причины своего расстройства пищевого поведения, вам нужно будет найти более здоровые механизмы преодоления, которые вас удовлетворят. Вот несколько идей:

Если вы беспокоитесь, прогуляйтесь; включить музыку и потанцевать; или держите заветный предмет. Если вы используете свои пищевые ритуалы как способ блокировать людей, осознание этого — первый шаг к устранению ваших препятствий. Завести домашнее животное или пообщаться с животными — еще один способ выбросить из головы.

Если вы в депрессии или одиноки, признайте, что некоторые из основных причин орторексии связаны с чувством принадлежности к сообществу или стремлением к самоидентификации. Подумайте о других ваших хобби и увлечениях, не связанных с едой. Может быть, вы могли бы присоединиться к группе, которая сосредоточится на одном из них. Кроме того, волонтерство может помочь вам открыть глаза на мир, выходящий за рамки диеты.

Если вы не удовлетворены, попробуйте найти смысл другим способом, помимо еды. Например, попробуйте медитацию, найдите духовное сообщество или больше пообщайтесь с природой.

Развитие более здоровых отношений с едой

Разбирая причины, лежащие в основе расстройства пищевого поведения, вы, возможно, задаетесь вопросом, как его восполнить. При таком большом количестве советов по диете и питанию бывает трудно отличить хорошее от плохого. Как правило, всем нам нужен баланс белков, жиров, углеводов, клетчатки, витаминов и минералов, чтобы дать нам оптимальную энергию и здоровье. Ключ в том, что вместо того, чтобы стремиться к совершенству, старайтесь включать некоторые продукты каждой группы продуктов в каждый прием пищи. Лучше всего начать с замены обработанных пищевых продуктов свежими ингредиентами, когда это возможно. Точно так же приготовление еды дома, а не еда на вынос, также помогает поддерживать здоровую диету. Однако важно не думать о некоторых продуктах как о запрещенных. Вместо этого сосредоточьтесь на умеренности и будьте добры к себе.

Замена ограничительного менталитета

Хотя поначалу может быть страшно есть без плана, через некоторое время вы станете более настроенными на свое тело и сможете лучше реагировать на то, что ему нужно.

Обратите внимание на ритмы своего тела. Не ешьте, если вы не голодны. Ешьте медленно и остановитесь, когда насытитесь.

Ешьте осознанно — наслаждайтесь едой в полной мере. Внимательное питание поможет вам понять, когда вы насытились. Обратите внимание на текстуру и вкус пищи. Старайтесь не есть во время просмотра телевизора, работы за компьютером или когда отвлекаетесь иным образом.

Будьте осторожны с технологией отслеживания еды и фитнеса. Поскольку они настолько специфичны, их регулярное использование может усилить тревожность и навязчивое поведение. Если вы боретесь с орторексией, вы, вероятно, уже склонны к перфекционизму. Отмерять порции — это хорошо, но в то же время не отказывайте себе, если вы все еще чувствуете голод.

Не игнорируйте тягу (в пределах разумного!). Например, если вы съели здоровый ужин, вы можете позволить себе ложку мороженого в качестве угощения.

Как помочь больному орторексией

Орторексия, как и любое другое расстройство пищевого поведения, искажает образ мыслей любимого человека. Нападение на них или подрыв их убеждений только заставит их отвернуться от вас. Они отвергнут вас как человека, который не относится серьезно к своему здоровью; на самом деле, ваши усилия могут иметь неприятные последствия и привести к тому, что они попытаются убедить вас, что ваш образ жизни — это тот, который нужно изменить! Вместо этого попробуйте постепенно завоевывать доверие. Если человек с орторексией рассматривает вас как союзника, у вас больше шансов укрепить свои позиции.

Согласитесь с их заявленными мотивами. Признайте, что диета — действительно мощный инструмент для решения проблем со здоровьем, и что многие рекламируемые продукты содержат слишком много добавок. Если они поймут, что вы цените важность здорового питания, они с большей вероятностью будут вас слушать.

Поделитесь собственным опытом. Если вы также боролись за грань между здоровым питанием и экстремизмом, возможно, вы захотите поделиться этим со своим близким. & Nbsp;

Обратитесь за советом к специалисту в области здравоохранения. Вы также можете заручиться поддержкой других друзей и близких.

Избегайте угроз, эмоциональных всплесков и тактики запугивания. Поскольку орторексия часто коренится в тревоге и неуверенности в себе, вы только ухудшите самочувствие любимого человека и нарушите связь.

Снимите с себя напряжение. Вы не можете вылечить чье-то расстройство пищевого поведения за них. Не забывайте заботиться о себе и при необходимости обратитесь за советом, который поможет справиться со своими чувствами.